Rencontres du Végétal

Assurer la sécurité alimentaire d’une population mondiale en croissance, dans un contexte de changement climatique, constitue l’un des défis majeurs de notre époque. En cohérence avec l’Objectif de Développement Durable n°2 des Nations Unies — « Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable » — le secteur agricole doit accélérer sa transition vers des solutions de protection des cultures plus durables et respectueuses de l’environnement. Les biocides et pesticides chimiques conventionnels, souvent toxiques et persistants, ne constituent plus à eux seuls une solution soutenable à long terme.

Dans ce contexte, les biosolutions s’imposent progressivement comme une alternative crédible, et les enzymes se distinguent particulièrement par leur forte activité catalytique, leur spécificité et leur biodégradabilité. À l’avant-garde de ce changement de paradigme, la deep-tech Gene&GreenTK développe des approches d’ingénierie enzymatique avancée afin de concevoir une nouvelle génération de solutions dédiées à la santé des plantes.

Ces travaux ont conduit à l’émergence de deux technologies enzymatiques disruptives, spécifiquement conçues pour cibler et neutraliser les phytopathogènes bactériens et fongiques. Ces innovations ouvrent de nouvelles perspectives pour le contrôle durable de maladies végétales majeures telles que le feu bactérien, les chancres bactériens et la fusariose, tout en préservant la sécurité environnementale et sanitaire.

Les enzymes ne sont plus de simples outils de laboratoire : elles s’imposent progressivement comme des leviers clés de la transition vers une agriculture durable.