Rencontres du Végétal

Il est urgent de reconcevoir les systèmes de culture pour accroître leur durabilité et leur résilience. Les systèmes horticoles (verger, maraîchage,…) sont généralement très simplifiés et standardisés. Re-diversifier les systèmes est un défi qu’il faut relever mais qui fait face à un grand nombre de difficultés notamment en raison du système sociotechnique (recherche, formation, conseil, organisation des filières…) qui s’est organisé et autorenforcé sur des systèmes simplifiés. Néanmoins de nombreux projets de recherche et développement et diverses initiatives ont émergé ces dernières années à l’échelle locale ou à l’échelle européenne en faveur de la diversification : test de nouvelles pratiques, quantification des performances, réseaux d’échange entre agriculteurs, développement de nouvelles filières pour valoriser les produits issus de la diversification…Malgré ces démarches, des challenges demeurent : comment capitaliser sur les diverses initiatives, comment accélérer le déploiement, comment quantifier les bénéfices et les risques sur l’ensemble des dimensions (économique, environnementale, sociale) avec des indicateurs pertinents pour éclairer les décideurs ?
La diversification des systèmes de culture peut être temporelle (insertion de cultures intermédiaires entre cultures principales, allongement des rotations…) et spatiale (mélange de variétés, insertios de plantes de services au sein de cultures principales, cultures associées en bande, en rangs alternées, semis sous couvert…). L’association d’arbres fruitiers et de légumes est une des formes de diversification la plus complexe (diverses strates, diversité des cycles, grand nombre d’arrangements spatio temporels possibles…). C’est aussi un excellent modèle d’étude pour étudier les multiples bénéfices, risques et les challenges de la transition agroécologique.
Un réseau de 15 vergers-maraîchers a été créé en Europe (7 pays) dans le cadre du projet européen ALL TOGETHER (2026-2029) retenu dans le second appel à projets du partenariat Agroecology Partnership. L’objectif de ce partenariat est d’accélérer la transition agroécologique par la mise en réseau de living labs (des situations réelles impliquant une diversité d’acteurs mettant en œuvre ensemble des démarches de co-conception). La présente contribution vise à montrer, via l’exemple de ALL TOGETHER (à son démarrage), comment ce type de réseau peut émerger, à quelles questions de recherche ils peuvent répondre, comment ils peuvent contribuer à la transition agroécologique et quelles questions méthodologiques ils soulèvent.
Le réseau ALL TOGETHER (Agroecological Living Labs To Gather Experiences for the Transition of Horticulture through Education and Research) a été construit à partir de dispositifs de vergers maraîchers déjà en place (dans une diversité de situations pédo-climatiques et contextes de production et présentant des états d’avancement différents) et qui ont souhaité se rassembler pour partager leurs expériences, co-construire et co-apprendre sur ces systèmes. Le réseau rassemble par ailleurs des acteurs très impliqués dans la formation notamment au sein de l’alliance européenne universitaire ELLS (Euroleague for Life Sciences) permettant de travailler de façon originale et concertée sur des dispositifs pédagogiques pour la transition agroécologique et l’attractivité du secteur pour les jeunes générations. Le réseau a été construit également en cherchant à rassembler des partenaires scientifiques aux compétences variés et complémentaires (agronomie, sciences du sol, écologues, économistes, sociologues…) pour améliorer la compréhension des multiples bénéfices de ces pratiques. Le projet vise à produire des connaissances opérationnelles, des outils et des innovations disponibles pour les agriculteurs, les conseillers et autres professionnels pour favoriser l’adoption à l’échelle locale de ces pratiques. Il souhaite favoriser la compréhension des bénéfices et risques et accroître la capacité des agriculteurs à construire et adapter de façon continue leurs systèmes. Ce type de projet vise aussi à faciliter le dialogue entre recherche et politiques publiques pour créer les conditions favorables au déploiement de ces systèmes. Au sein de chaque living lab, des objectifs et des actions à mettre en place selon la théorie du changement seront définis ; un traçage de la dynamique des apprentissages sera réalisé ; des analyses multi-critères seront réalisées à partir d’indicateurs choisis avec les acteurs impliqués dans les living labs ainsi que des mesures réalisées sur les parcelles (micro-climat, biodiversité, qualité des produits…). Des outils pour aider au design des vergers-maraîchers seront proposés. Un recensement des politiques publiques locales, nationales, européennes facilitant ces pratiques ainsi que des manques repérés par les acteurs des living labs sera effectué.