Rencontres du Végétal

Contexte
L'utilisation de filets anti-insectes s'est généralisée dans les serres non chauffées pour faire face à la prolifération de nouveaux ravageurs favorisée par le changement climatique. Bien qu'efficaces pour exclure les nuisibles, ces filets réduisent drastiquement la ventilation naturelle (de 35 % à 50 % selon la taille des mailles), entraînant des pics de température et d'humidité. Le microclimat résultant induit un stress hydrique chez les végétaux et augmente significativement le risque de maladies fongiques. Pour pallier ces effets, l'intégration d'un système de ventilation mécanique par déstratificateurs d'air apparaît comme une solution technique pertinente afin de restaurer la circulation de l'air et d'homogénéiser le climat intérieur.
Objectifs
L'étude vise à évaluer et comparer l'impact combiné d'un déstratificateur d'air et de filets anti-insectes sur le microclimat, la pression des bioagresseurs et la qualité agronomique de cultures ornementales printanières. Plus spécifiquement, le projet cherche à déterminer l'efficacité du brassage mécanique pour réduire la température et l'humidité au niveau de la canopée, limiter le développement de maladies fongiques (Botrytis), contenir les populations de ravageurs (pucerons) et optimiser les critères morphologiques commerciaux des plantes.
Démarche et méthodes
L'expérimentation s'est déroulée en 2022 sur le site d'ASTREDHOR Auvergne-Rhône-Alpes à Brindas (France), au sein d'un tunnel plastique divisé en deux compartiments identiques de 76 m² équipés de filets anti-pucerons et aleurodes (maille de 250 μm × 720 μm) :
• Un compartiment témoin (T1) en ventilation naturelle.
• Un compartiment ventilé (T2) doté d'un déstratificateur d'air radial (débit de 5050 m³/h) fonctionnant en continu à 4,5 m du sol.
Cinq espèces de plantes ornementales de moins de 30 cm (Pelargonium, verveine, Cuphea, Calibrachoa et pétunia) y ont été cultivées selon une disposition en blocs aléatoires. Le suivi climatique s'est appuyé sur des capteurs de température et d'humidité répartis sur des lignes verticales à différentes hauteurs. Des notations sanitaires hebdomadaires (suivi des pucerons et des symptômes de Botrytis) ainsi que des mesures morphologiques finales (hauteur, diamètre, poids frais) ont complété le dispositif.
Résultats obtenus ou attendus
Au niveau climatique, le déstratificateur montre une efficacité lors des pics de chaleur au zénith, abaissant la température sous le faîtage (à 3 m de hauteur) de 2 °C en moyenne et jusqu'à 5 °C de manière absolue. En revanche, aucun impact climatique significatif (température et humidité) n'a été relevé à hauteur de culture (0,5 m), de jour comme de nuit.
Sur le plan sanitaire, le filet anti-insectes n'a pas empêché l'infestation par les pucerons, qui ont progressé malgré l'introduction d'insectes auxiliaires. Toutefois, le brassage de l'air a significativement limité les attaques fongiques : l'incidence du Botrytis s'est avérée plus faible en présence du déstratificateur (T2) chez trois des cinq espèces (notamment sur Calibrachoa et pétunia). De plus, le nombre de fleurs tachées chez le pétunia a été réduit.
D'un point de vue agronomique, une modification morphologique nette a été observée : les plantes sous déstratificateur (T2) ont présenté un développement plus compact (hauteur réduite chez trois espèces, diamètre inférieur pour quatre espèces et poids frais moindre pour deux d'entre elles). Cet effet de compacité est commercialement très recherché par les horticulteurs.
Perspectives
Bien que le déstratificateur n'ait pas modifié le microclimat mesurable au niveau des plantes, son action bénéfique sur la santé et la morphologie des cultures suggère un impact essentiellement lié au vent généré. Le mouvement d'air induit (0,05 à 0,1 m/s) accentue l'évaporation convective à la surface des feuilles, éliminant l'eau libre responsable des maladies. Les recherches futures devront approfondir cette hypothèse en mesurant précisément la température de feuille et les flux d'évapotranspiration. Il s'agira également d'optimiser l'usage énergétique des ventilateurs et d'explorer des stratégies de lutte intégrée complémentaires, l'usage exclusif des filets et des auxiliaires s'étant révélé insuffisant contre les pucerons.
Références bibliographiques
• Fatnassi H., et al. (2006). Optimisation of Greenhouse Insect Screening with Computational Fluid Dynamics. Biosystems Engineering, 93(3):301-312.
• Missaoui R., et al. (2025). Impact of insect proof nets on the microclimate and on the risks of fungal development in a plant cover. Acta Horticulturae, 1426:211-218.