Rencontres du Végétal

Deux projets actuellement en cours ; FILFRUI « Supers fruits résilients, de la pépinière à la barquette » et RENF’HORT « Adaptation des itinéraires de culture aux modifications climatiques et environnementales pour améliorer la résilience de l’horticulture française » lauréats de l’AAP CASDAR Co-Innovations 2023 ; visent à co-construire des références techniques pour permettre aux producteurs d’améliorer leur résilience face au changement climatique.

Le projet FILFRUI vise à bâtir des systèmes de cultures de petits fruits résilients face au changement climatique. Les professionnels sont touchés par deux conséquences majeures du réchauffement climatique : les épisodes de gels tardifs ainsi que les épisodes de canicules et sécheresses associées réduisant la disponibilité en eau. Les petits fruits étudiés dans le cadre du projet, de la production du jeune plant, en hors sol sous abris, jusqu’à la production de fruits, en pleine terre ou en hors sol, en extérieur et sous abris, sont l’Aronia, le Cassis et la Myrtille.

Les dégâts liés aux épisodes de gels tardifs sont catastrophiques pour les cultures de petits fruits, pouvant drastiquement amoindrir les récoltes mettant ainsi en péril la pérennité des exploitations. Le projet vise à évaluer et tester des solutions innovantes pour protéger les cultures de cet aléa climatique qui va devenir de plus en plus fréquent. Le projet vise également à identifier des solutions innovantes qui permettent aux jeunes plants et aux cultures en place de petits fruits de mieux résister au stress hydrique une fois l’implantation sur la parcelle de production réalisée. Ces solutions permettront à la fois d’améliorer la résistance des plants en production à la sécheresse, mais également d’optimiser les consommations en eau hors périodes de sécheresse puisque le meilleur enracinement des plants permettra une réduction des apports hydriques nécessaires au cours du cycle de production.
Un panel large de solution innovantes seront évaluées en station d’expérimentation et chez les producteurs : application de biostimulants, thermitube, ombrière, mycorhizes, paillage, couverts végétaux.

Le projet RENF’HORT s’intéresse aux systèmes de culture en conteneurs qui sont largement utilisés en production ornementale. La culture en conteneurs présente toutefois des spécificités importantes par rapport aux cultures en pleine terre. Du fait du faible volume des conteneurs pour l’enracinement et des variations importantes et fréquentes de nombreux facteurs environnementaux, les modifications climatiques, notamment du fait du réchauffement estival et de la disponibilité en eau, constituent de sérieuses menaces pour l’avenir de la filière ornementale dont les acteurs sont répartis sur l’ensemble du territoire français.

Ce projet est orienté prioritairement à la résolution des questions concernant l’augmentation des températures et l’optimisation de l’irrigation en périodes estivales. Plusieurs systèmes de culture ont été co-construits : des systèmes visant à poursuivre la gestion des cultures en état de confort hydrique malgré les conditions climatiques défavorables et d’autre part, des systèmes visant plutôt à favoriser l’endurcissement des végétaux. Pour répondre à ces questions, l’utilisation de plusieurs leviers est proposée comme l’utilisation d’ombrières, le pilotage de l’irrigation grâce à des capteurs, la protection des conteneurs pour limiter leur échauffement, la mise en oeuvre de restrictions hydrique… Après deux années d’expérimentation, des prototypes de systèmes de culture combinant les leviers les plus efficaces sont mis en place actuellement dans les stations d’expérimentations.

Ainsi, nos essais permettent d’acquérir des connaissances sur une gamme large et sur des systèmes de cultures variés allant du jeune plant jusqu’à la production en pleine terre.