Ecotrophélia 2024 : journée de l'Innovation Alimentaire

jeudi 20 juin 2024, 09:00 → 19:00 Europe/Paris

Nef et Halle 0 (Couvent des Jacobins- Rennes)

 

Deux évènements majeurs au service de l'Innovation Alimentaire à Rennes !

 

-> Matinée conférences sur la thématique "Conciliation entre nutrition et enjeux environnementaux" et table ronde

-> Découverte du Concours Ecotrophélia 2024 avec visite des stands et dégustation des innovations étudiantes 

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Co-organisé pour la 2^ème année par L'Institut Agro Rennes-Angers, Ecotrophelia France 2024 se tiendra à Rennes au Couvent des Jacobins.

Une édition spéciale qui fêtera les 25 ans de ce concours d'excellence d'innovation alimentaire durable.

Le 20 juin, venez découvrir, déguster et échanger sur les innovations imaginées par les étudiant.e.s des grandes écoles, futur.e.s du secteur de l'alimentation.

Accès gratuit de 10h à 17h - Inscription obligatoire

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Le Pôle Alimentation Durable de L'institut Agro Rennes-Angers organisera le 20 juin sa deuxième Journée de l'Innovation Alimentaire au Couvent des Jacobins.

Au programme, cette journée s’articulera autour d’une matinée de conférence sur la conciliation entre nutrition et enjeux environnementaux, suivi d'une table ronde. L’après-midi les participants seront invités à découvrir le concours Ecotrophelia (visite des stands, dégustation produits, échanges avec les étudiants).

Accès gratuit de 9h à 17h - Inscription obligatoire (participation de 20€ si déjeuner)

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09:00 → 09:30 Café d'accueil

09:30 → 09:40 Introduction

Orateur: Mme Alessia LEFEBURE (Directrice Institut Agro Rennes Angers)

09:40 → 10:30 "Concilier climat et nutrition, une responsabilité nécessairement partagée entre les acteurs économiques et les pouvoirs publics"

Orateur: M. Benoît GRANIER (Responsable alimentation - Réseau Action Climat)

10:30 → 11:20 "Vers une offre alimentaire plus saine, produite de manière plus durable : quels leviers d'action pour les IAA ?

Orateurs: Mme Amélie DEGLAIRE (Enseignant-Chercheur - L'Institut Agro Rennes-Angers), Mme Juliane FLOURY (Enseignant-Chercheur - L'Institut Agro Rennes-Angers)

11:20 → 12:00 Table ronde - "Concilier Nutrition & Climat"

En présence d'industriels & distributeurs du secteur alimentaire

Orateurs: Amélie DEGLAIRE (Enseignant-Chercheur - L'Institut Agro Rennes-Angers), Benoît GRANIER (Responsable alimentation - Réseau Action Climat), Juliane FLOURY (Enseignant-Chercheur - L'Institut Agro Rennes-Angers), Mme Laurence MAILLART-MÉHAIGNERIE (Présidente - Conseil National de l'Alimentation)

12:15 → 14:00 Déjeuner

(Uniquement si réservation avant le 01/06/2024)

14:00 → 17:30 Découverte du concours Ecotrophelia France

Visite libre des stands, dégustation des innovations 2024 et échange avec les étudiants

17:30 → 19:00 Cérémonie de clôture du concours Ecotrophelia France 2024

Remise des prix